Üniversite yemekhanesinde çıkan yemeklerde öğrenci ve personelin taleplerini göz önünde bulunduracaklarını belirten Mersin Üniversitesi yönetimi, öğrenci ve personelin tercihlerine göre yemek listesi sunma konusunda bir ilki başlattı. Mersin Üniversitesi "Yemek Üniversitemizden, Menü Seçimi Sizden" adı altında bir yemek listesi seçimi uygulaması başlatarak, aylık yemek listesine, bir gün öğrenciler tarafından bir gün de personeller tarafından seçim yapılarak en çok oy alan menünün ekleneceğini duyurdu.
